Fermentadores e

Tanques de Processo

Fermentador de Cerveja Auto Refrigerado.
Tanque de Processos
Equipamento de Processo
Tanque de Processos

Equipamento

O tanque fermentador é um equipamento desenvolvido para assegurar que o processo de fermentação e de maturação do produto seja feito com os devidos controles de temperatura e de pressão, de acordo com as necessidades produtivas, seja para cerveja artesanal ou para indústria de bebidas.

 

Esses equipamentos são utilizados na produção de cervejas e outras bebidas isobáricas semelhantes, vinhos e outros.

 

O tanque de processo deve manter a temperatura dentro dos padrões exigidos. Possuem camisas refrigerantes, independentes no corpo cilíndrico e no cone para garantir a perfeita convecção do produto. Com isolamento térmico, usando material adequado e respeitando as normas de controle ambiental.

Características

  • Equipamento fabricado em aço inoxidável, com soldas removidas e polidas internamente em conformidade com as normas sanitárias vigentes.

  • Projeto e fabricação desenvolvidos para assegurar um perfeito processo de fermentação, maturação e armazenamento, com possibilidade de controle de temperatura e pressão de acordo com o processo.

  • Projeto personalizado através de equipe de engenharia, projetando equipamentos de acordo com o volume e necessidade do cliente.

  • Equipamento  em aço inoxidável AISI 304L ou AISI 316L ou ligas de aço carbono, com especificação de material de acordo com o produto a ser armazenado e especificado pelo cliente.

  • Tanques com volumes personalizáveis de acordo com a necessidade do cliente.

  • Diâmetro, altura ou limites do equipamento customizáveis.

  • Podendo ser utilizado em produtos inflamáveis.

  • Utilizados nos processos de mistura (simples agitação, homogeneizar, dissolução de algum sólido, etc.) com agitação com rotação desejada.

  • Apoio do tanque em pés ou sapata lateral.

  • Com camisa de aquecimento, tubo meia cana ou serpentina.

  • Aquecimento via vapor ou óleo térmico.

  • Controle de Pressão e temperatura interna no tanque.

  • Controle de pressão e temperatura na camisa ou serpentina.

  • Com ou sem isolamento e capa no tanque (fundo lateral e teto).

  • Acabamento interno e externo de acordo com especificação do produto ou do cliente.

  • Visores de nível em vidro, ultrassom ou outros de acordo com a necessidade.

  • Produtos: tanque em inox para leite, tanque armazenamento de suco, tanque armazenamento para vinho, tanque de armazenamento químico, tanque armazenamento de óleo, tanque indústria de alimentos, tanque fermentador e outros.

  • Produtos: tanque de cozimento e fervura de cerveja, tanque filtração do mosto, tanque fermentação e refrigeração de cerveja, tanque inox de maturação, linha de envase, cozinha ou sala de brassagem, tanque para vinho, tanque fermentação de vinho e outros.

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